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美食・特產

充滿美濃風味的經典絕品

長良川流經的山村美濃市,除了使用得天獨厚的自然環境下出產的山珍海味烹調料理,還包括傳承了1,300年歷史的和紙傳統工藝製作產品。市內隨處可見由古舊民宅重新改建而成的餐飲店或咖啡廳、藝術畫廊等。歡迎您親自來尋找延續自江戶時代的城市經典「絕品」。


美食

長近公御料理

作為金森長近公建造本市400周年紀念的一環,邀請觀光客前來品嚐美濃市獨特名產料理的企劃,就是「金森長近公御料理」。此料理是使用香魚、花苔類蔬菜、奧美濃古地雞、豆腐等當地生產的食材烹調的美濃創新美食。


山豬鍋

從當地深山捕獲的山豬肉配以味噌調味烹調而成的山豬鍋。肉質細嫩且無羶味,請搭配大量的蔬菜一起品嚐。


香魚料理

歡迎享用長良川清溪孕育出的色香味俱全的美味香魚佳餚。
另有名產鰻魚和川魚料理供您品嚐。


柿子果醬

使用本地區特產「曾代富有柿」製成,並由生產柿子的農家婦女純手工製作的柿子果醬,保證不含任何添加物,讓您一年到頭都可以品嚐到柿子的美味。還有柿子果露冰淇淋、柿子糊、富有柿子乾等加工產品,在旅遊服務中心等處均有銷售。


地酒

本地冬季寒冷的盆地型氣候風土與長良川的名水非常適合釀酒,釀製出了各種地酒。
設在卯建房屋街道內的「百春」釀酒廠建築物,其獨特的卯建建築造型、起翹式屋頂、莊重威嚴的格局延續了江戶時代的造酒屋風貌,亦被指定為國家的重要文化財產。



特產

和紙製品

從手抄紙到機械抄紙等種類與色彩多樣的和紙,發揮其特有的特性製作出的產品與小配件應有盡有。燈具藝術利用微暗的光線,不僅很適合在和室內使用,也可作為洋室內的裝飾品。此外,使用和紙原料製作的自創吸油面紙,不但女性愛不釋手也深受男性朋友的喜愛。


特產專賣店

美濃的特產除了在各商店有售之外,「Michikusa館」或「道之驛 Niwaka茶屋」也均可買到。



商店一覽

店名 地址 電話號碼 類別
赤玉 美濃市廣岡町2632 +81-575-33-0681 飲品・餐飲
起翹式屋頂的日本料理店 朝田屋 美濃市常盤町2263-3 +81-575-33-0078 餐飲
Abeille.S 美濃市相生町2248 +81-575-31-0220 飲品・蛋糕
Ikusiya 美濃市米屋町2663-2 +81-575-33-1948 飲品・甜點
Izumi莊 美濃市安毛31-5 +81-575-33-0426 餐飲・旅館
今廣酒店 美濃市相生町2209 +81-575-33-0018 酒類
鰻魚 川泉 美濃市横越168-1 +81-575-35-0776 餐飲
魚勝 美濃市立花931-1 +81-575-33-2015 餐飲
梅壽司 美濃市俵町2133-1 +81-575-33-0310 餐飲
Okamoto 美濃市俵町2162 +81-575-33-0887 飲品・餐飲
小川屋 美濃市俵町2115-2-2 +81-575-33-0029 和菓子
御好燒 蜻蜓 美濃市生櫛1417-2 +81-575-33-4352 餐飲
Oze屋 美濃市俵町2170 +81-575-33-0361 餐飲
河鹿莊 美濃市港町3946 +81-575-33-1145 餐飲・旅館
手拉蕎麥麵 幸來家 美濃市加治屋町1961-1 +81-575-35-3800 餐飲
古黑見堂 美濃市常盤町2300 +81-120-5963-69 飲品・古董
小坂酒造廠 美濃市相生町2267 +81-575-33-0013 酒類
肉之喜樂 美濃市俵町2147 +81-575-33-1258 可樂餅
郡上屋 美濃市廣岡町2631-5 +81-575-33-0238 餐飲
湖月 美濃市魚屋町2183 +81-575-33-0432 餐飲
湖千 美濃市松榮町5-43 +81-575-35-3237 餐飲
琴吹 美濃市泉町3946 +81-575-35-2270 季節商店
此之花亭 美濃市常盤町2476-3 +81-575-33-0350 和菓子
胡麻屋 美濃市泉町1892-1 +81-575-35-3801 餐廳
美濃市殿町48-2 +81-575-33-0538 飲品
更科 美濃市米屋町2642-16 +81-575-33-0247 餐廳
山水本店 美濃市本住町1902-2 +81-575-33-0358 餐廳
時代軒菓舖 美濃市魚屋町2192 +81-575-33-0101 和菓子
紙遊cafe' 美濃市常盤町2296 +81-575-31-2023 飲品
甚五郎壽司 美濃市相生町2486-1 +81-575-35-0638 餐廳
信洲屋 美濃市加治屋町2027-4 +81-575-33-0300 和菓子
燒肉 陣屋 美濃市米屋町2644-1 +81-575-35-2100 餐廳
辰巳家 美濃市東市場町2995-2 +81-575-33-0822 餐廳
茶房Tomiya 美濃市泉町1887 +81-575-33-4827 飲品
登美家菓舖 美濃市本住町47-8 +81-575-33-0217 和菓子
虎屋 美濃市廣岡町2599-1 +81-575-33-2554 和菓子
中內屋菓子舖 美濃市米屋町2634 +81-575-33-0715 和菓子
初野屋 美濃市永重町1958-1 +81-575-35-0285 餐廳
花Ikada 美濃市前野字野田883-1 +81-575-35-0151 餐廳
Hama辰 美濃市大矢田619-1 +81-575-33-3931 餐廳
咖啡廳Pierrot 美濃市常盤町2459-1 +81-575-35-2397 飲品
木造古宅旅社&咖啡廳Higahora 美濃市樋洞3808 +81-575-35-0250 飲品・旅館
Hit Food幸味 美濃市蕨生2075 +81-575-34-8276 餐廳
瓢麓苑 美濃市片知329-5 +81-575-34-0647 餐廳
Falar Yamataka 美濃市俵町2124 +81-575-33-0074 麵包・甜點
二見屋食堂 美濃市廣岡町2559 +81-575-33-0377 餐廳
洋風餐桌 Furaipan 美濃市生櫛701ー3 +81-575-35-2808 餐廳
Furusato(故鄉) 美濃市千畝町2762-18 +81-575-35-0298 餐廳
Punto Mino 美濃市前野27-6 +81-575-33-1919 餐廳
Marribal石金飯店 美濃市松森333-1 +81-575-33-0080 餐廳・飯店
Masu之家 美濃市立花483-3 +81-575-33-2083 餐廳・旅館
美濃町家 Mam's 美濃市加治屋町1992-1 +81-575-35-0073 飲品
手拉蕎麥麵 Maru伍 美濃市常盤町2275-1 +81-575-33-3905 餐廳
Minami 美濃市盤町2320-2 +81-575-33-3255 山菜・熟食
美濃觀光Yana 美濃市前野15-1 +81-575-35-2767 餐廳
美濃國 道三温泉 美濃市乙狩五軒家1096 +81-575-37-4126 餐廳
美濃食堂 美濃市米屋町2635-2 +81-575-33-0248 餐廳
美Ro久 美濃市保木脇700-1 +81-575-32-2535 餐廳
六鹿壽司 美濃市米屋町2634-6 +81-575-33-0506 餐廳
柳屋食堂 美濃市廣岡町2559-14 +81-575-33-0526 餐廳
Yamada麵包 美濃市泉町44 +81-575-33-0329 麵包
八幡屋 美濃市俵町2640 +81-575-33-0065 餐廳
夢工房 美濃市吉川町3138-14 +81-575-35-3708 飲品
湯本館 美濃市立花520-2 +81-575-33-2020 餐廳・旅館
美濃 綠風荘 美濃市港町3946 +81-575-33-1268 餐廳・旅館
Farmers餐廳 美濃市松森271-2 +81-575-35-1075 餐廳
道之驛 Niwaka茶屋 美濃市曾代214 +81-575-33-5022 餐廳・特產